Для техрегламента на молоко будут разработаны новые межгосударственные стандарты

Накануне, 15 июня, было опубликовано решение ЕЭК № 69, утверждающее программу по разработке межгосударственных стандартов для технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013). Решение было принято 7 июня в ходе очередного заседания Коллегии ЕЭК.

В рамках программы будут разработаны 75 ГОСТов, пересмотрены 5 действующих стандартов и внесены изменения в 3 стандарта.

Планируется, что в 2016 году будут закончены межгосударственные стандарты:

• «Молоко и молочная продукция. Методы определения молочнокислых микроорганизмов»;
• «Сыворотка молочная. Правила приемки, отбор проб и методы контроля»;
• «Мороженое молочное и смеси для мороженого. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (контрольный метод)».

Также до конца года будут пересмотрены существующие ГОСТы:

• ГОСТ 30347-97 «Молоко и молочная продукция. Методы определения Staphylococcus Aureus»
• ГОСТ 23454-79 «Молоко. Методы определения ингибирующих веществ»;
• ГОСТ 31534-2012 «Творог зерненый. Технические условия»;
• ГОСТ 32254-2013 «Молоко. Инструментальный экспресс-метод определения антибиотиков»;
• ГОСТ 32255-2013 «Молоко и молочная продукция. Инструментальный экспресс-метод определения физико-химических показателей идентификации с применением инфракрасного анализатора»;
• ГОСТ 31668-2012 «Ацидофилин. Технические условия»;
• ГОСТ Р ИСО 2446-2011 «Молоко. Методы определения содержания жира».

Программа начнет действовать с 15 июля 2016 года.